Mundial dá Show no NRA 2023 em Chicago
O FocoAmerica esteve presente no maior show de alimentos e bebidas dos Estados Unidos, o NRA Show 2023.
UMA DAS MAIORES INOVAÇÕES NO NRA SHOW EM CHICAGO VEIO DE UMA EMPRESA BRASILEIRA. CONHEÇA O SUCESSO DA MUNDIAL NOS ESTADOS UNIDOS.
Realizado no mês de maio, o evento reuniu milhares de profissionais, empresários e entusiastas da indústria alimentícia em uma celebração de inovação, tendências e networking. Com uma ampla gama de expositores e palestras, o NRA Show proporcionou aos participantes uma visão abrangente das últimas novidades e oportunidades do setor.
A edição 2023 do NRA Show contou com uma impressionante variedade de expositores, desde pequenas empresas artesanais até grandes marcas internacionais,
Uma empresa brasileira roubou o show:
Alta Tecnologia Brasileira dando show em Chicago.
Orientais também presentes.
A automação se tornou comum em nossas vidas, em áreas como telefonia, fotografia, automóveis e muito mais. Poucos imaginariam que a tecnologia poderia ser aplicada às facas. No entanto, uma empresa brasileira com raízes que remontam a 1890 apresentou uma solução verdadeiramente revolucionária. Suas facas profissionais agora vêm equipadas com um chip embutido no cabo, permitindo comunicação via Wi-Fi com uma central online e um afiador inovador instalado na própria cozinha.
Quando uma faca requer afiação, basta aproximá-la desse inovador afiador e ambos se sincronizam automaticamente. O afiador ajusta-se de forma autônoma ao formato, comprimento e perfil da faca, assegurando que esta seja afiada de acordo com as especificações da fábrica. Essa inovação recebeu o nome de "SmartKnives".
O sistema SmartKnives foi projetado para atender às necessidades de cozinhas complexas, como hotéis, redes de restaurantes, frigoríficos, abatedouros, cruzeiros marítimos, hospitais e outros estabelecimentos com uma grande equipe que utiliza facas. Cada faca pode ser personalizada para cada funcionário, que terá seu próprio código de acesso para afiar suas facas ou entregá-las a um supervisor designado para essa tarefa, garantindo a privacidade e segurança do sistema.
Além disso, o sistema, baseado em um modelo de assinatura, fornece relatórios detalhados aos administradores da cozinha, permitindo o acompanhamento do uso de cada faca. Isso é especialmente relevante, uma vez que muitos funcionários costumam afiar suas facas desnecessariamente, reduzindo sua vida útil. O SmartKnives resolve esse problema, alertando automaticamente o supervisor quando detecta que determinadas facas estão sendo afiadas em excesso.
Essa inovação foi possível devido à visão futurista da Mundial, e está transformando radicalmente as operações tradicionais que costumavam enviar suas facas para serem afiadas fora do estabelecimento. Com o SmartKnives, economiza-se tempo, dinheiro e aumenta-se a segurança nas cozinhas, proporcionando tranquilidade aos chefs, que podem se concentrar em melhorar a apresentação de seus pratos e contar com o apoio eficiente de sua equipe.
Os corredores do McCormick Place foram preenchidos com estandes convidativos de todos os tipos e tamanhos, exibindo uma infinidade de produtos inovadores, mas a grande inovação da indústria foi o lançamento da Mundial SmartKnives, uma empresa brasileira com mais de 100 anos de existência.
A alimentação saudável e sustentável foi um tema recorrente, com muitas empresas apresentando opções de refeições orgânicas, alimentos sem glúten e alternativas veganas.
Os consumidores estão cada vez mais preocupados com sua saúde e com o impacto ambiental de suas escolhas alimentares, e os expositores responderam a essa demanda com uma ampla gama de opções saudáveis e ecologicamente corretas.
Além disso, automação e inovação foram palavras-chave, com empresas exibindo máquinas inteligentes, soluções de ponto de venda avançadas e aplicativos móveis para facilitar o atendimento e melhorar a eficiência operacional. Essas tecnologias estão moldando o futuro do setor de alimentos e bebidas, proporcionando maior agilidade e melhor experiência para os clientes.
O NRA Show não se limitou apenas à exposição de produtos. Uma série de palestras e seminários informativos proporcionaram aos participantes uma visão aprofundada das últimas tendências e desafios enfrentados pela indústria. Especialistas renomados compartilharam seus conhecimentos sobre tópicos como gestão de restaurantes, estratégias de marketing e análise de dados para tomar decisões embasadas. Essas sessões educativas foram uma oportunidade valiosa para os profissionais se atualizarem e adquirirem novas habilidades.
Um dos principais benefícios do NRA Show é a oportunidade de networking e estabelecimento de parcerias comerciais. Durante o evento, os participantes tiveram a chance de interagir com colegas do setor, conhecer potenciais fornecedores e estabelecer conexões estratégicas. Além disso, muitos expositores relataram o fechamento de negócios durante o evento, demonstrando o potencial lucrativo dessa plataforma de exposição.
O evento foi uma vitrine do que há de melhor na indústria de alimentos e bebidas, proporcionando insights valiosos para os profissionais e impulsionando o crescimento do setor como um todo.
Mande mensagem caso tenha interesse em participar no NRA show em 2024.